Tag Archives: SẢN XUẤT THỰC PHẨM

Tại sao phải dùng TINH BỘT BIẾN TÍNH trong SẢN XUẤT THỰC PHẨM ?

tinh-bot-bien-tinh-bot-my

Hi bạn, Khi bạn ăn 1 loại thức ăn nào đó, cảm nhận của bạn là gì??? Có phải “VẺ BỀ NGOÀI – CẢM GIÁC KHI TIẾP XÚC – ĐỘ MỀM VÀ CẢM GIÁC CUỐI CÙNG TRONG MIỆNG” là các yếu tố để bạn nhận biết rằng loại thực phẩm đó ngon hay dở có phải không?  Đó chính là CẤU TRÚC CỦA THỰC PHẨM MỘT sản phẩm thực phẩm có được người tiêu dùng chấp nhận hay không phụ thuộc rất nhiều vào vào cấu trúc của nó. Và TINH BỘT (TINH BỘT BIẾN TÍNH) đóng vai trò quan ... Read More »