An Toàn Thực Phẩm

NGUYÊN LIỆU LÀM GIÒ CHẢ

gio-bo-ngon

Giò chả là một món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ Tết hoặc dịp đám cưới, hội hè. Món ăn tuy đã quen thuộc như vậy nhưng không phải ai cũng biết nguyên liệu làm giò chả có những gì, món ăn được chế biến ra sao. Thực ra món ăn ngon này có cách chế biến không quá phực tạp và thành phần cũng rất dễ kiếm, thân thuộc. Nguyên liệu làm giò chả gồm có những gì Nguyên liệu làm giò chả quan trọng nhất đó chính là thịt, phổ biến nhất là thịt lợn. Muốn ... Read More »

CHẤT BẢO QUẢN GIÒ CHẢ

chà

An toàn vệ sinh thực phẩm là một trong những vấn đề được người tiêu dùng cực kỳ quan tâm bởi hiện nay có quá nhiều trường hợp ngộ độc thực phẩm xảy ra, làm người tiêu dùng hoang mang vô cùng.Một phần gây ra ngộ độc thực phẩm là chất bảo quản, các nhà sản xuất vì ham rẻ mà dùng chất bảo quản không có chất lượng, độc hại gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Thật may mắn là có nhiều nhà sản xuất có tâm đức sử dụng chất bảo quản an toàn và mang lại những ... Read More »

PHỤ GIA TẠO GIÒN, DAI CHO GIÒ CHẢ

gio

Giò chả là món ăn truyền thống của người Việt Nam, xuất hiện nhiều trên mâm cỗ cúng gia tiên, đám cưới, đám hỏi, đám ma hoặc các bữa tiệc theo kiểu truyền thống.Món giò chả giòn,dai thơm ngon là món ăn yêu thích của nhiều người. Nhưng thông tin giò,chả hay được tẩm ướp bằng hàn the độc hại khiến nhiều người tiêu dùng e ngại.Thật may mắn là giờ đây các nhà sản xuất thực phẩm đã sáng chế ra phụ gia giò chả an toàn, vệ sinh thay thế cho hàn the mà vẫn giữ nguyễn hương ... Read More »

HÀN THE được thay thế bằng TINH BỘT BIẾN TÍNH

cha-lua-co-han-the

Hi bạn; Từ lâu, tuy biết  hàn the là một phụ gia độc hại nhưng vì những tác dụng trong chế biến như tăng độ giòn, dai, tăng thời gian bảo quản …. Vì không có phụ gia thay thế, hoặc có phụ gia thay thế nhưng giá thành cao. Nên nhiều người vẫn dùng hàn the trong chế biến thực phẩm Nay có tin vui cho mọi người là chúng ta đã có sản phẩm hoàn toàn thay thế để có được độ giòn, dai,thời gian bảo quản…. Mà lại không nguy hại cho sức khỏe và giá thành ... Read More »